voiceoftrans.com

A differenza del frutto, i benefici dei semi di jackfruit potrebbero non essere ancora ampiamente conosciuti. In effetti, i semi di jackfruit contengono una varietà di nutrienti importanti per la salute del corpo. Per saperne di più sui benefici dei semi di jackfruit, vedere il seguente articolo.

Quando si mangia il jackfruit, la maggior parte delle persone butterà via i semi perché sono considerati inutili. Tuttavia, lo sapevi? I semi di jackfruit possono anche essere consumati come il frutto, oltre che possono essere usati per superare vari problemi di salute del corpo.

Contenuto nutritivo dei semi di Jackfruit

In 1 grande jackfruit ci sono circa 100-500 semi di jackfruit. In 1 porzione o l'equivalente di 28 grammi di semi di jackfruit, contiene circa 53 calorie e una varietà di nutrienti importanti, come:

• 11 grammi di carboidrati
• 2 grammi di proteine
• 5 grammi di fibra
• 8% del fabbisogno giornaliero di riboflavina (vitamina B2)
• 7% del fabbisogno giornaliero di tiamina (vitamina B1)
• 5% del fabbisogno giornaliero di magnesio
• 4% del fabbisogno giornaliero di fosforo

Oltre ai suddetti nutrienti, i semi di jackfruit contengono anche parecchio amido resistente che può agire come prebiotico, così come composti bioattivi che hanno proprietà antibatteriche e antiossidanti. In effetti, gli antiossidanti nei semi di jackfruit sono noti per essere più della polpa.

Benefici dei semi di Jackfruit per la salute

Dato il contenuto nutrizionale che è parecchio, i semi di jackfruit offrono una varietà di benefici per la salute del corpo. Di seguito sono riportati alcuni dei benefici dei semi di jackfruit che è importante conoscere:

1. Mantenere un sistema digestivo sano

I semi di jackfruit sono stati a lungo usati come rimedi erboristici per trattare vari problemi digestivi, come alleviare la stitichezza e ridurre i sintomi delle emorroidi e delle malattie infiammatorie intestinali.

Questo perché il contenuto di fibre solubili e insolubili e di prebiotici in esso contenuti svolge anche un ruolo importante nel mantenimento della salute intestinale, aumentando il numero di batteri buoni (probiotici) nell'intestino, stimolando i movimenti intestinali e rendendo le feci più morbide in modo che supportino la morbidezza e regolari movimenti intestinali.

Alcune ricerche menzionano anche che i semi di jackfruit hanno il potenziale per prevenire la trasmissione di malattie attraverso il cibo. Sfortunatamente, i benefici dei semi di jackfruit necessitano ancora di ulteriori ricerche.

2. Controlla i livelli di zucchero nel sangue

Oltre ad essere benefico per la salute dell'apparato digerente, l'amido resistente nei semi di jackfruit è anche utile per controllare i livelli di zucchero nel sangue, specialmente per i diabetici. L'amido resistente include carboidrati che sono difficili o non possono essere digeriti dall'intestino. Quindi questa sostanza può riempire lo stomaco e renderti pieno senza aumentare la glicemia.

Le proprietà astringenti dell'amido non sono solo benefiche per i diabetici. Anche nelle persone che non hanno il diabete, l'amido resistente può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 prevenendo un drastico aumento della glicemia dopo aver mangiato.

3. Combatti il ​​cancro

Diversi studi recenti hanno dimostrato che l'estratto di semi di jackfruit può scongiurare i danni alle cellule del corpo causati dai radicali liberi e inibire la crescita dei vasi sanguigni che possono supportare la crescita e la diffusione delle cellule tumorali, in particolare il cancro ai polmoni.

Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche per valutare il potenziale dei semi di jackfruit come trattamento per il cancro.

4. Prevenire le malattie cardiovascolari

I benefici dei semi di jackfruit nel mantenere la salute del cuore e dei vasi sanguigni possono essere ottenuti dal loro alto contenuto di fibre, magnesio e antiossidanti.

Le fibre e gli antiossidanti funzionano per ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL). Nel frattempo, il magnesio svolge un ruolo nell'abbassamento della pressione sanguigna.

A causa di questi benefici, i semi di jackfruit sono buoni per il consumo come parte di una dieta sana per prevenire malattie cardiovascolari, come malattie cardiache, ictus e ipertensione.

Come ottenere i benefici dei semi di Jackfruit

Per ottenere i benefici dei semi di jackfruit in modo ottimale, devi prima cucinarli. Oltre al sapore sgradevole, è noto che i semi di jackfruit crudi interferiscono con l'assorbimento di alcuni nutrienti.

Puoi cuocere i semi di jackfruit facendoli bollire per 20-30 minuti o finché non sono teneri. Inoltre, puoi anche arrostire i semi del jackfruit in forno per 20 minuti o finché i semi non diventano marroni.

Puoi servire i semi di jackfruit cotti nei seguenti modi:

• Aggiunta di semi di jackfruit alle insalate o frullati
• Macina i semi del jackfruit in farina sana
• Rendere hummus da semi di jackfruit schiacciati, aglio e olio d'oliva
• Mangiare semi di jackfruit direttamente come spuntino sano

Sebbene i benefici dei semi di jackfruit per la salute del corpo siano molti, la loro efficacia e il livello di sicurezza come trattamento devono ancora essere studiati ulteriormente. Pertanto, finora, il consumo di semi di jackfruit è consigliato solo come spuntino o come principale compagno alimentare.

Se stai assumendo determinati farmaci, come l'aspirina, farmaci che fluidificano il sangue, antipiastrinici e farmaci antinfiammatori non steroidei, dovresti evitare di consumare semi di jackfruit. I semi di jackfruit sono noti per aumentare il rischio di sanguinamento se assunti con questi medicinali.

Inoltre, se desideri utilizzare i semi di jackfruit come terapia aggiuntiva per la tua condizione, dovresti prima consultare un medico. Il tuo medico ti aiuterà a considerare la sicurezza del consumo di semi di jackfruit nella tua terapia.