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Con un contenuto di pH superiore al pH dell'acqua potabile ordinaria, si ritiene che l'acqua alcalina sia in grado di fornire vari benefici per il corpo.

Il pH è un indicatore del livello di acido o base nell'acqua che è valutato su una scala da 0-14. L'acqua neutra, ovvero né alcalina né acida, ha un pH di 7. L'acqua acida ha un pH inferiore a 7 e l'acqua alcalina superiore a 7. Ciascuno di questi numeri rappresenta un cambiamento di 10 volte nel grado di acido/base. Quindi l'acqua con un pH di cinque è dieci volte più acida dell'acqua con un pH di sei.

Il livello di pH nell'acqua è fortemente influenzato dal contenuto chimico in essa contenuto. Pertanto, il pH viene spesso utilizzato come indicatore del fatto che l'acqua subisca o meno un cambiamento chimico. Acqua con un pH troppo alto o troppo basso, ciascuno ha effetti collaterali. L'acqua altamente acida può corrodere o persino distruggere il metallo. Mentre l'acqua troppo alcalina di solito ha un sapore amaro e può causare depositi che ricoprono tubi e strumenti.

Il livello di pH dell'acqua potabile è generalmente compreso tra 6 e 7. Tuttavia, esiste anche acqua potabile con un livello di pH più elevato, che è compreso tra 8 e 9. Questo tipo di acqua potabile è anche noto come acqua alcalina. Alcune persone credono che l'acqua alcalina possa neutralizzare gli acidi nel corpo.

Acqua alcalina

L'acqua alcalina è ancora un argomento di conversazione controverso. Molti esperti di salute si oppongono al suo uso, perché la ricerca attuale è ancora insufficiente per corroborare le affermazioni relative ai benefici dell'acqua alcalina. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che l'acqua alcalina può essere utile in una serie di condizioni, tra cui:

• Si pensa che l'acqua alcalina riduca l'acidità di stomaco.

Uno studio del 2012 ha rivelato che bere acqua alcalina con un pH di 8,8 può aiutare a inattivare la pepsina (il principale enzima che causa il reflusso acido) e ridurre l'acidità del contenuto gastrico. Tuttavia, resta ancora da fare ulteriori ricerche per dimostrare queste affermazioni negli esseri umani.

• Si pensa che l'acqua alcalina rallenti la crescita delle cellule tumorali.

Alcune teorie dicono che le cellule cancerose crescono meglio in condizioni acide. Si ritiene che l'acqua alcalina aiuti a ridurre l'acidità del sangue, quindi si ritiene che sia utile per rallentare o arrestare la crescita delle cellule tumorali. Tuttavia, questa teoria è anche ampiamente contestata e non ci sono ancora prove scientifiche recenti a sostegno della sua verità.

• Si pensa che l'acqua alcalina sia benefica per la salute delle ossa.

Diversi studi sono stati condotti per dimostrare questa teoria. Uno studio del 2009 ha dimostrato che l'acqua alcalina con un alto contenuto di bicarbonato e calcio può aumentare la forza ossea. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per vedere se questo effetto è utile a lungo termine e se può aiutare ad aumentare la densità ossea.

Inoltre, alcuni ritengono che l'acqua alcalina sia in grado di aumentare il metabolismo, aiutare il corpo ad assorbire i nutrienti in modo più efficace e rallentare il processo di invecchiamento. Tuttavia, queste affermazioni non sono state verificate dai medici.

Se vuoi provare l'acqua alcalina, puoi acquistarla in vari supermercati. Ma tieni presente ancora una volta che le varie affermazioni sui benefici dell'acqua alcalina richiedono ancora ulteriori studi e prove.