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Il gombo verde è un tipo di pianta di cotone che può essere consumata fino ai semi. Questa pianta di forma ovale è un tipo di verdura senza grassi. Il gombo verde è anche conosciuto come una buona fonte di fibre per il corpo.

Oltre ad essere privo di grassi e ricco di fibre, il gombo verde ha anche una miriade di importanti nutrienti, come le vitamine A, B2, B3, B6, B9, C, K e vari minerali, come potassio, magnesio, fosforo , sodio, zinco, manganese, ferro e calcio. È interessante notare che il gombo verde è un alimento a base vegetale ricco di antiossidanti e con un basso indice glicemico (IG).

Vari benefici per la salute del gombo verde

Grazie al suo contenuto nutrizionale, il gombo verde ha molti benefici per la salute. Di seguito sono alcuni di loro:

1. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue

Il gombo verde ha un alto contenuto di fibre. Questa fibra può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, rallentando la velocità con cui il glucosio viene assorbito dall'intestino. Uno studio ha rivelato che il consumo di gombo verde può rendere più stabili i livelli di zucchero nel sangue.

2. Perdere peso

L'elevata fibra contenuta nell'okra verde è utile per favorire la perdita di peso. Consumando regolarmente il gombo verde, ti sentirai sazio più a lungo, riducendo così il desiderio di mangiare molto.

3. Controlla la pressione sanguigna

Il contenuto di potassio nell'okra verde è utile per aiutare a controllare la pressione sanguigna prevenendo l'ipertensione.

4. Msbarazzarsi della stanchezza

Secondo la ricerca, il consumo regolare di gombo verde può alleviare rapidamente la fatica. Incorporare il gombo verde nella tua dieta quotidiana può darti più energia per svolgere attività.

5. Mprevenire la stitichezza

L'alto contenuto di fibre nell'okra verde è utile anche per prevenire e superare la stitichezza o la stitichezza.

Piatti di gombo verde

Quando viene elaborato, il muco che fuoriesce dall'okra può rendere le persone riluttanti a mangiarlo. Puoi aggirare questo problema cucinandolo a fuoco vivo o cucinandolo con un ingrediente acido, come i pomodori.

Ci sono una varietà di piatti che possono essere preparati con il gombo verde. Se non sai come elaborare okra, prova i seguenti menu:

ingredienti

• 250 grammi di gombo verde, lavate e tagliate a obliqui.
• 1 platano, tagliato a pezzi
• 1 peperoncino rosso, tagliato a pezzi
• 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
• 1 cucchiaio di salsa di soia dolce
• 1 cucchiaio di olio
• Sale, pepe e brodo di funghi a piacere

Come fare

1. Scaldare la padella a fuoco basso. Dopodiché, aggiungi l'aglio, il petai e i peperoncini, quindi salta in padella finché non diventa fragrante.
2. Aggiungere l'okra verde e mescolare brevemente. Aggiungere la salsa di soia dolce, il sale e il brodo di funghi, quindi mescolare di nuovo finché tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati uniformemente. Dopodiché, sfornate e servite.

Il gombo verde ha molti nutrienti che fanno bene al corpo. Tuttavia, se stai assumendo metformina, evita di consumare il gombo verde. Questo perché il gombo verde può inibire l'assorbimento di questi farmaci, se presi insieme. Se hai ancora dei dubbi, puoi consultare un medico.