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Il toge è un tipo di verdura ampiamente consumata dal popolo indonesiano. Molte i vantaggi di toge che puoi consumare, però Ci sono diverse cose che devono essere considerate per prevenire il rischio che può essere fastidioso Salute.

Il toge è anche uno degli alimenti nutrienti che sono facilmente digeribili. Un nutrizionista ha detto che il processo di far crescere i semi in germogli (sputando) è il processo di scomposizione dei grani.

Vari benefici di Toge per la salute

Uno dei benefici più comuni dei germogli è quello di facilitare il lavoro dell'apparato digerente nel corpo, mentre aiuta l'assorbimento di ferro, vitamina C e vitamine zinco contenuto nella toga. Ecco perché i germogli possono essere la scelta giusta per coloro che hanno disturbi digestivi o che hanno una reazione di ipersensibilità ai cereali.

Oltre ad essere buoni per la digestione, i benefici dei germogli svolgono anche un ruolo importante nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Questo si basa su una teoria di ricerca che afferma che i germogli hanno la capacità di regolare l'attività dell'enzima amilasi, che è un enzima utilizzato dal corpo per abbattere e digerire lo zucchero.

Un altro vantaggio dei germogli è che possono ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache, come i livelli elevati di colesterolo. Consumando germogli, può abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il colesterolo buono (HDL). Tuttavia, fino ad ora, sono ancora necessarie ulteriori ricerche.

Si dice anche che i germogli siano buoni per il consumo per aumentare la fertilità, ma anche questo non è ancora scientificamente provato.

Cose a cui prestare attenzione quando si consumaio insieme

Sebbene sia noto per avere vari benefici, ci sono diverse cose che devi sapere prima di consumare i germogli. Generalmente, i germogli venduti sul mercato hanno la possibilità di contenere batteri Salmonella. Questi batteri possono causare infezioni, che causano sintomi di dolore addominale, diarrea, mal di testa, vertigini, vomito e febbre. Inoltre, c'è anche il rischio che i germogli vengano esposti ai batteri E. Colio che può anche causare infezioni.

Probabilmente ciò è dovuto alla selezione di semi non igienici, scarsamente igienico-sanitari o contaminati durante la lavorazione germogliare o germoglio. Inoltre, le condizioni calde e umide durante il processo di trasformazione dei fagioli in germogli possono anche favorire la proliferazione dei batteri.

Per consumare i germogli in modo sicuro, procedi come segue:

• Annusa i germogli che stai per acquistare. Se i germogli sono ancora freschi, non dovrebbero avere un cattivo odore.
• Lavare i germogli e altre verdure e frutta per rimuovere i batteri nocivi.
• Dopo il lavaggio, metti immediatamente i germogli in frigorifero o in frigorifero.
• Evitare il consumo di germogli di soia crudi. Cuocere insieme fino a completa cottura, che è indicata dall'acqua bollente.
• È importante notare che i germogli di soia crudi non devono essere consumati da bambini, donne incinte, anziani e persone che hanno un sistema immunitario basso.

Ciò che deve essere nuovamente enfatizzato nel consumo di germogli è evitare di consumare germogli crudi. Si consiglia di cuocere i germogli fino a completa cottura, per evitare vari batteri nocivi. Ciò può far sì che i benefici dei germogli rimangano ottimali quando consumati, senza causare rischi per la salute.