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Le proteine ​​vegetali possono essere un apporto proteico preferito, oltre alle proteine ​​animali. Ci sono vari vantaggi delle proteine ​​vegetali per salute fisica. Questo tipo di proteina si trova nei semi e nelle noci.

Il consumo di cibi ricchi di proteine ​​vegetali porta vari benefici per la salute. Per quelli di voi che evitano di consumare proteine ​​animali, come carne e pesce, potete fare delle proteine ​​vegetali un'opzione per soddisfare il fabbisogno proteico del corpo.

RiconoscereFonti di proteine ​​vegetali

Fonti di proteine ​​vegetali possono essere ottenute facilmente intorno a noi. Alcuni alimenti che sono buone fonti di proteine ​​vegetali includono:

• Noccioline

  La prima fonte popolare e facilmente disponibile di proteine ​​vegetali sono le noci. Il vantaggio di questa fonte proteica è che ha molta varietà ed è facile da elaborare. Anche il contenuto proteico nelle noci è elevato. In una tazza di soia cotta ci sono almeno 20-25 grammi di proteine. Mentre in una tazza di fagioli rossi, fagioli tolo, fagioli neri o fagiolini ci sono almeno 13-15 grammi di proteine.

• Conoscere

  Un'altra fonte di proteine ​​vegetali che può essere un'opzione è il tofu a base di soia. Da circa 120 grammi di tofu, ci sono circa 10 grammi di proteine. Oltre ad essere facile da ottenere, il tofu è anche facile da trasformare negli alimenti e può essere consumato in qualsiasi momento.

• Tempe

  Per i vegetariani, il tempeh è una fonte di proteine ​​molto importante. Da una tazza di tempeh ci sono almeno 30 grammi di proteine. Il tempeh è anche una ricca fonte di calcio e ferro.

• Pane di frumento

  Una fonte di proteine ​​vegetali facilmente ottenibile è anche il pane integrale. Di solito, questo pane dal sapore delizioso viene consumato a colazione. In due fette di pane integrale ci sono almeno 10 grammi di proteine.

Oltre ad essere presenti in diversi tipi di alimenti di cui sopra, le proteine ​​vegetali sono contenute anche in alcuni integratori vegetali, come la spirulina.

Esserevari Vantaggi delle proteine ​​vegetali

La carne rossa contiene un alto contenuto proteico, ma questo tipo di assunzione di proteine ​​animali dovrebbe essere limitato. Mangiare troppa carne rossa può aumentare il rischio di malattie cardiache, ictus, diabete di tipo 2 e morte prematura. Pertanto, molte persone pensano che il consumo di proteine ​​vegetali sia più vantaggioso.

I vantaggi del consumo di proteine ​​vegetali per la salute, tra cui:

• Inferiore pressione sanguigna

  Le proteine ​​vegetali sono ricche di acido glutammico che è un tipo di amminoacido. Secondo la ricerca, l'acido glutammico composto può abbassare la pressione sanguigna. Il consumo di proteine ​​vegetali che possono abbassare la pressione sanguigna può essere effettuato con una dieta a basso contenuto di sale e aumentare verdure, cereali integrali e noci.

• Supporto salute del cuore

  I benefici delle proteine ​​vegetali nell'abbassare la pressione sanguigna, avranno un buon effetto sulla salute del cuore. Il consumo di questa proteina può abbassare la pressione sanguigna quando il cuore si contrae oa riposo. Questo può ridurre il rischio di ictus e malattie coronariche.

• Ridurre il rischio di diabete di tipo 2

  Uno studio ha dimostrato che le persone con diabete di tipo 2 che consumavano fonti di proteine ​​vegetali 3 volte a settimana avevano livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo migliori, rispetto al consumo di 2 porzioni di proteine ​​animali. Tuttavia, sono ancora necessarie ulteriori ricerche su questo argomento.

• Mantieni il tuo peso stabile

  Una dieta che consuma molte proteine ​​vegetali può aiutare a controllare il peso, perché fa sentire una persona sazi più a lungo. Ciò è evidenziato nella ricerca che ha coinvolto migliaia di partecipanti per 20 anni. Le fonti suggerite di proteine ​​vegetali includono fagioli, germogli di bambù e cereali integrali.

Ci sono varie fonti di proteine ​​vegetali che sono facilmente disponibili e possono essere trasformate in una varietà di piatti deliziosi. Tuttavia, se hai particolari condizioni di salute, consulta prima un nutrizionista prima di passare dalle proteine ​​animali alle proteine ​​vegetali o aumentare il consumo di proteine ​​vegetali.