Conoscere il ruolo degli enzimi nello stomaco nell'apparato digerente

Per svolgere il suo ruolo nel processo digestivo, lo stomaco produce vari enzimi. Gli enzimi nello stomaco hanno la funzione di scomporre le sostanze nel cibo, in modo che il cibo possa essere digerito e assorbito correttamente dall'intestino.

In realtà, gli enzimi digestivi non si trovano solo nello stomaco, ma anche in altri organi digestivi, come la bocca, il pancreas e l'intestino tenue. Ciascuno di questi organi produce enzimi diversi per aiutare a facilitare il processo di digestione del cibo.

Funzione enzimatica nello stomaco

Fondamentalmente, gli enzimi digestivi funzionano per abbattere i nutrienti nel cibo in quelli più piccoli in modo che possano essere facilmente assorbiti dall'organismo. Esistono diversi tipi di enzimi che svolgono un ruolo importante nella digestione del cibo, vale a dire lipasi, amilasi e proteasi e peptidasi.

Inoltre, lo stomaco produce anche diversi enzimi che svolgono un ruolo importante nel processo digestivo, ovvero:

1. Pepsin

La pepsina è un enzima digestivo gastrico che è la forma attiva di pepsinogeno. L'enzima pepsina scompone le proteine ​​del cibo in particelle più piccole, come peptide e amminoacidi, che sono prontamente assorbiti dall'organismo.

2. Acido cloridrico (HCI)

La funzione principale dell'acido cloridrico è quella di scomporre le proteine ​​negli alimenti e combattere virus o batteri che entrano con il cibo. Non solo, l'acido cloridrico funziona anche per convertire il pepsinogeno in pepsina.

3. mucina

Enzima mucina È prodotto dalle cellule mucose o dalle membrane sulla superficie interna dello stomaco. Questo enzima svolge un ruolo nel proteggere la parete dello stomaco dall'esposizione all'acido dello stomaco.

4. Gastrina

La gastrina è un importante ormone prodotto dalle cellule G nello stomaco. Le cellule G rilasciano gastrina in risposta allo stiramento dello stomaco che si verifica dopo l'ingresso del cibo. Questo mira a stimolare la produzione di acido gastrico e aiutare lo stomaco a muoversi durante la digestione del cibo.

Come mantenere la produzione di enzimi nello stomaco

In determinate condizioni, la produzione di enzimi gastrici può diminuire tanto da non essere sufficiente ad aiutare il processo digestivo. Affinché ciò non accada, è necessario mantenere la salute dello stomaco:

1. Regola la tua dieta

Le attività intense spesso ti fanno tardi per mangiare. In effetti, una delle cause dell'elevata acidità di stomaco sono i modelli alimentari irregolari. Pertanto, è importante che tu presti attenzione alla tua dieta quotidiana.

Oltre a mangiare regolarmente, si consiglia anche di ridurre il consumo di cibi piccanti, acidi e grassi, perché possono aumentare l'acidità di stomaco.

2. Adeguato apporto di fibre

La fibra può migliorare la digestione e fa bene alla salute dello stomaco. Quindi, assicurati di assumere abbastanza fibre nella tua dieta, sia fibre solubili che insolubili. Gli alimenti che sono buone fonti di fibre includono cereali integrali, verdure, noci e frutta.

3. Aumentare il consumo di acqua

Non solo per prevenire la disidratazione, il consumo di acqua è anche utile per mantenere la salute dello stomaco. Pertanto, è sufficiente consumare liquidi corporei consumando almeno 8 bicchieri di acqua al giorno.

4. Smetti di fumare ed evita di consumare bevande alcoliche

Per mantenere uno stomaco sano, non dovresti fumare e non consumare spesso bevande alcoliche. Entrambe queste abitudini possono ferire la parete dello stomaco. Inoltre, si consiglia anche di limitare il consumo di caffeina, perché può aumentare la produzione di acido gastrico.

La mancanza di produzione di enzimi nello stomaco può causare una varietà di disturbi digestivi e le cause possono variare. Pertanto, consultare un medico in caso di problemi di digestione, in modo che possa essere somministrato un trattamento appropriato, compresa la somministrazione di integratori enzimatici.


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