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Non solo deliziosi da mangiare, ma anche i vari benefici degli spinaci per la salute sono un peccato da non perdere. Questi benefici derivano dai vari nutrienti in esso contenuti. Non c'è da stupirsi che gli spinaci siano spesso inclusi nella dieta sana quotidiana.

Gli spinaci sono un tipo di verdura verde ampiamente coltivata e sviluppata in Asia, inclusa l'Indonesia. Non solo buono per gli adulti, questo ortaggio è anche buono per il consumo di neonati, bambini, donne incinte e anziani.

Gli spinaci sono conosciuti come ortaggi a basso contenuto calorico e ricchi di fibre, questo rende gli spinaci una delle scelte vegetali per la dieta. Inoltre, gli spinaci contengono anche una varietà di altri nutrienti, come:

• Vitamina A, complesso vitaminico B, vitamina C e vitamina E
• Magnesio
• Ferro da stiro
• Acido folico
• Calcio
• Potassio

Inoltre, gli spinaci contengono anche vari tipi di antiossidanti, come luteina e zeaxantina.

Vari benefici degli spinaci

Come accennato in precedenza, gli spinaci offrono una varietà di benefici per la salute da non perdere. Questi vantaggi includono:

1. Allevia l'infiammazione

L'alto contenuto di antiossidanti negli spinaci svolge un ruolo nella lotta ai radicali liberi che possono causare infiammazioni, come le malattie artrite reumatoide. In questa malattia, l'infiammazione è la causa del dolore articolare.

2. Rafforza il sistema immunitario

Gli spinaci sono anche noti per essere ricchi di vitamine e minerali, come vitamina A, vitamina C, acido folico e magnesio. Questi vari nutrienti sono noti per rafforzare il sistema immunitario.

3. Prevenire l'anemia

Gli spinaci sono una buona fonte di ferro. Tuttavia, queste verdure contengono anche ossalati che possono inibire l'assorbimento del ferro nel corpo. Per ovviare a questo, accompagna il consumo di vitamina C per aiutare ad assorbire il ferro.

4. Mantieni la salute degli occhi

Il contenuto di carotenoidi presenti negli spinaci, come beta carotene, luteina e zeaxantina , è noto per mantenere la salute degli occhi e ridurre il rischio di diverse malattie, come la cecità notturna e la degenerazione maculare.

5. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari

Uno dei vantaggi del consumo di spinaci è che riduce il rischio di malattie cardiovascolari. Questo perché gli spinaci contengono nitrati che possono abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di problemi cardiaci.

6. Mantieni la pelle sana

Come è noto, gli spinaci sono ricchi di antiossidanti, quindi sono ottimi per mantenere e proteggere la salute della pelle dall'interno, soprattutto dall'esposizione ai radicali liberi.

7. Prevenire il cancro

Il contenuto di luteina, carotenoidi e zeaxantina che è ricco di spinaci, è in grado di combattere ed eliminare i radicali liberi dal corpo. Pertanto, il rischio di ammalarsi di cancro diminuirà.

Tuttavia, tieni presente che mangiare gli spinaci da soli non è sufficiente per mantenere la salute generale del corpo. Sei incoraggiato a continuare a vivere uno stile di vita sano, come fare esercizio regolarmente, mangiare cibi nutrienti e riposare a sufficienza.

Suggerimenti per lavare e lavorare gli spinaci

Affinché i benefici degli spinaci possano essere ottenuti in modo ottimale, assicurati di elaborare correttamente questo ortaggio. Ecco alcuni suggerimenti:

• Scegli gli spinaci che sembrano ancora freschi.
• Lavate bene gli spinaci prima di lavorarli per rimuovere sporco e germi che aderiscono alle foglie e ai gambi.
• Se non vuoi lavorare subito gli spinaci, conservali in un contenitore pulito e a chiusura ermetica, poi mettili in frigorifero per mantenerli freschi.

Si prega di notare che gli spinaci freschi non lavati possono durare fino a 4 giorni, se riposti in un sacchetto di plastica e conservati in frigorifero. Evita di scaldare gli spinaci cotti, perché possono ridurre il contenuto nutrizionale in essi contenuti.

Oltre a prestare attenzione a come lavare e conservare gli spinaci, assicurati anche che i tuoi utensili da cucina siano privi di germi e batteri. Pertanto, non dimenticare di lavare sempre gli utensili da cucina con acqua e sapone.

Per saperne di più sui benefici degli spinaci, puoi consultare un medico.