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Uno stile di vita sano Ora sempre più popolare, compreso seguire una dieta o una dieta sana. Una delle linee di dieta attualmente di tendenza è la dieta cibo crudo. Prima tupraticare questo tipo di dieta, Dai conoscere più a fondo la dieta cibo crudo.

Come suggerisce il nome, dieta cibo crudo è una dieta in cui le persone che la vivono mangiano solo cibi crudi, ovvero cibi che subiscono una piccola lavorazione. Il limite di temperatura di cottura consigliato in questa dieta è compreso tra 40 e 48 gradi Celsius.

Inoltre, anche gli alimenti non devono essere lavorati in alcun modo, come pastorizzati (uccide i germi riscaldandoli ad alte temperature) o spruzzati con pesticidi.

Teoria della dieta cibo crudo Ciò presuppone che il processo di cottura possa distruggere i nutrienti nel cibo, quindi è meglio mangiare cibo fresco. Dieta cibo crudo Si ritiene che ciò migliori la digestione, in modo che il cibo possa essere assorbito più facilmente dall'organismo e aiuti a ridurre il rischio di alcune malattie.

Quali sono i benefici della dieta? Cibo crudo?

L'efficacia di questa dieta è in realtà ancora in fase di ricerca. Tuttavia, ci sono diversi vantaggi che le diete offrono o rivendicano cibo crudo, questo è:

• Ridurre il rischio di malattie cardiache. Poiché questa dieta comporta un grande consumo di frutta e verdura, si ritiene che aiuti a ridurre la pressione sanguigna e a mantenere la salute del cuore. Tuttavia, la certezza dei benefici della dieta cibo crudo Questo deve ancora essere studiato ulteriormente.
• Abbassare il colesterolo cattivo, a causa del basso consumo di grassi saturi.
• Abbassamento dell'indice di massa corporea, che significa anche superare il peso in eccesso. Questo perché il cibo consumato nella dieta cibo crudo tendono ad essere a basso contenuto di calorie.
• Dona alla pelle un aspetto più fresco.
• Digestione sana, perché gli alimenti consigliati in questa dieta sono ricchi di contenuto di fibre.
• Aumenta il metabolismo del corpo.

Qual è la lista degli alimenti?

Di seguito sono riportati alcuni tipi di alimenti che possono essere inseriti come menù giornaliero nella dieta cibo crudo:

• Tutta la frutta e la verdura fresca, o essiccata.
• Noci, avena e semi crudi o immersi in acqua.
• Succo fresco senza zuccheri aggiunti.
• Acqua di cocco giovane o acqua minerale.
• Alimenti fermentati, come kimchi o crauti.
• Uova crude e latticini, come lo yogurt.
• Latti a base vegetale come latte di noci o latte d'avena.
• Carne essiccata.
• Alimenti biologici che non sono stati elaborati o lavorati utilizzando una temperatura non superiore a 48 gradi Celsius.
• Il pesce include frutti di mare crudi (es. sushi o sashimi) e alghe.
• Cioccolato a base di cacao o fave di cacao che non hanno subito il processo di tostatura.

Sano l'inferno, ma fai attenzione e presta attenzione a questo

Benefici offerti dalla dieta cibo crudo Questo potrebbe interessarti a provarlo. Ma non avere fretta. Presta molta attenzione e ricorda, alcuni di questi alimenti potrebbero non essere sicuri da mangiare crudi perché possono contenere germi o tossine.

Gli alimenti che non sono raccomandati per il consumo crudo o non trasformato sono fagioli, manioca, funghi, piselli, piselli, uova, carne e latte. Il pesce fresco e di alta qualità può ancora essere consumato, ad esempio come sashimi o come piatto di sushi. Ma, per essere più sicuri, dovresti aggiungere il wasabi per sradicare i batteri al suo interno.

Un altro rischio che deve essere considerato durante questa dieta sono le carenze nutrizionali. L'assunzione di ferro, omega-3, proteine, vitamina B12, vitamina D, calcio e selenio può essere inferiore perché i tipi di alimenti consumati in questa dieta sono molto limitati.

Ricorda, non tutti gli alimenti sono adatti a un menu dietetico cibo crudo. È meglio lavorare il cibo prima del consumo in modo che sia privo di contaminazione da germi. Tuttavia, usa ancora metodi di lavorazione sani, come la bollitura o la cottura al forno. Se si hanno determinate condizioni di salute, è consigliabile consultare prima un medico prima di provare una dieta cibo crudo.