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Ci sono ancora molte persone che non conoscono i benefici dell'acqua di coriandolo per la salute. Il coriandolo è più spesso usato come spezia in cucina per completare il gusto dei piatti. Tuttavia, non solo. L'acqua bollita al coriandolo può essere utilizzata anche come bevanda nutriente.

Il coriandolo è uno degli alimenti e delle erbe che sono ricchi di sostanze nutritive. Non solo può essere consumato direttamente come cibo o verdura fresca, il coriandolo può anche essere trasformato in erbe o tisane.

Questo perché nell'acqua di coriandolo ci sono vari nutrienti che fanno bene alla salute del corpo, come calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, acido folico, nonché vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E e vitamina K.

Inoltre, il coriandolo e l'acqua di coriandolo sono anche ricche di composti antiossidanti, come tocoferoli, carotenoidi, flavonoidi, tannini, antociani, luteina, zeaxantina e quercetina.

Benefici dell'acqua di coriandolo

Ecco i vari benefici dell'acqua di coriandolo che puoi ottenere:

1. Superare i problemi digestivi

Uno dei noti benefici dell'acqua di coriandolo è il trattamento di problemi digestivi, come nausea, diarrea e flatulenza. Questo perché il contenuto di fibre nel coriandolo può migliorare il lavoro del tuo sistema digestivo nel suo insieme.

Non solo, l'acqua di coriandolo ha anche proprietà antiossidanti, antibatteriche e antinfiammatorie. Questi benefici rendono l'acqua di coriandolo utilizzabile come rimedio naturale per trattare i disturbi digestivi.

2. Abbassare i livelli di zucchero nel sangue

Alcune ricerche mostrano che l'estratto di coriandolo e l'acqua di coriandolo possono aumentare la produzione e le prestazioni dell'ormone insulina, in modo che i livelli di zucchero nel sangue possano essere controllati. Questo effetto rende l'acqua di coriandolo buona da consumare per ridurre il rischio di sviluppare il diabete.

Tuttavia, per prevenire il diabete, non puoi semplicemente fare affidamento sull'acqua di coriandolo. Per tenere sotto controllo la glicemia, è necessario condurre uno stile di vita sano, ovvero fare esercizio fisico regolarmente, consumare cibi sani e nutrienti, ridurre l'assunzione di zucchero e stare lontano da sigarette e bevande alcoliche.

3. Mantieni la salute del cuore

Anche il coriandolo, consumato direttamente o come acqua di coriandolo, fa bene alla salute del cuore. Questo perché il coriandolo può controllare la pressione sanguigna e abbassare il colesterolo cattivo (LDL), quindi è utile per prevenire le malattie cardiache.

4. Combatte gli effetti dei radicali liberi

Composti fitochimici nel coriandolo, come terpinene, quercetinala luteina e i flavonoidi hanno forti proprietà antiossidanti. Questi antiossidanti funzionano per combattere gli effetti dei radicali liberi sul corpo.

Gli antiossidanti svolgono anche un ruolo importante nel ridurre l'infiammazione e ridurre il rischio di varie malattie, come il cancro e il diabete.

5. Combatte le infezioni

Oltre agli antiossidanti, il coriandolo contiene anche composti antibatterici o antimicrobici, ovvero: dodecanale. Si dice che questo composto sia in grado di combattere e sradicare i batteri che causano diarrea e intossicazione alimentare, per esempio E. coli e Salmonella.

Non solo, si dice che l'acqua di coriandolo sia anche in grado di combattere i batteri che causano infezioni del tratto urinario (UTI).

Questi sono i vari benefici dell'acqua di coriandolo che puoi ottenere. Tuttavia, è importante ricordare che l'efficacia dell'acqua di coriandolo deve ancora essere studiata ulteriormente. Fino ad ora, non c'è stata alcuna ricerca in grado di dimostrare i benefici e la sicurezza dell'acqua di coriandolo come trattamento per alcune malattie.

Pertanto, se si desidera utilizzare l'acqua di coriandolo come trattamento per le malattie, è necessario consultare prima un medico.

Come preparare l'acqua di coriandolo

Se sei interessato a consumare acqua di coriandolo, prova i seguenti modi per preparare l'acqua di coriandolo:

Ingredienti:

• 2 cucchiai di semi di coriandolo
• 1 litro d'acqua

Come fare:

• Far bollire 1 litro d'acqua.
• Metti 2 cucchiai di semi di coriandolo in acqua bollente e lascia riposare per almeno 15 minuti.
• Scolare i semi di coriandolo dall'acqua bollita.
• Lasciarlo per 2 ore, quindi bere l'acqua bollita dei semi di coriandolo.

Puoi anche aggiungere altri ingredienti a base di erbe da aggiungere all'acqua bollita di coriandolo, come fiori di ibisco, cardamomo, zenzero, citronella o curcuma.

L'acqua di coriandolo è generalmente sicura da consumare come erbe o bevande a base di erbe per mantenere un corpo sano. Tuttavia, ciò non significa che questa bevanda a base di erbe non abbia effetti collaterali, sì.

Devi stare attento prima di consumare acqua di coriandolo, soprattutto se stai assumendo farmaci per il diabete che possono abbassare la glicemia. Se consumata insieme all'acqua di coriandolo, questa ha il rischio di provocare un drastico calo dei livelli di zucchero nel sangue (ipoglicemia).

Pertanto, se si desidera utilizzare l'acqua di coriandolo per curare una malattia o se si hanno determinate condizioni mediche e si desidera consumare acqua di coriandolo, è necessario consultare prima il proprio medico per garantirne la sicurezza.