Benefici delle ciliegie per la salute

Ci sono vari benefici delle ciliegie che fanno bene alla salute. Il contenuto nutrizionale è molto buono per sostenere il sistema immunitario e ridurre il rischio di cancro. Ecco i contenuti e i benefici di altre ciliegie che devi conoscere.

Frutta ciliegie (ciliegie) fanno parte della famiglia rosacee che comprende anche pesche, prugne e nettarine. Questo stuzzicante piccolo frutto rosso è stato gustato come piatto salutare fin dagli antichi romani.

Le ciliegie sono classificate in 2 tipi, ovvero le ciliegie dolci e le amarene. Le amarene hanno meno calorie delle ciliegie dolci, ma sono più ricche di vitamina C e beta carotene.

Vari benefici delle ciliegie per la salute

I benefici delle ciliegie sono strettamente correlati al contenuto nutrizionale in esse contenuto. Questo frutto contiene molti nutrienti, come vitamina C, potassio, fibre, vitamine del gruppo B, vitamina K e magnesio. Inoltre, le ciliegie sono anche ricche di composti attivi che sono antiossidanti e antinfiammatori.

Di seguito sono riportati alcuni dei benefici per la salute delle ciliegie:

1. Protegge il corpo dai radicali liberi

Il colore rosso delle ciliegie deriva dal contenuto di antociani. Questo composto è un potente antiossidante, quindi può aiutare a proteggere le cellule del corpo dai radicali liberi che possono scatenare il cancro e altre malattie gravi, come le malattie cardiovascolari, l'aterosclerosi e il morbo di Alzheimer. Altri due potenti antiossidanti che questo frutto ha sono acido idrossicinnamico e alcol perillilico.

2. Migliora la funzione del sistema immunitario

I composti flavonoidi nelle ciliegie hanno un impatto significativo sul miglioramento della funzione del sistema immunitario. Questi composti possono agire come potenti antiossidanti e antivirali per combattere le infezioni.

Si dice anche che questo composto riduca il rischio di cancro fino al 40% aiutando a fermare il danno cellulare causato da agenti cancerogeni, che sono sostanze cancerogene.

3. Riduce il rischio di ipertensione e ictus

Le ciliegie sono una buona fonte di vitamina C e potassio. Il potassio è utile per ridurre il rischio di ipertensione e ictus. Questo minerale aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna, mantenere fluidi corporei adeguati, ripristinare i muscoli dopo l'esercizio, mantenere la funzione della conduzione nervosa, del sistema digestivo e della frequenza cardiaca e bilanciare il pH del corpo o la base acida.

4. Mantieni il peso e riduci il rischio di diabete

Con il contenuto di fibre, mangiare le ciliegie può anche perdere peso, mantenere un sistema digestivo sano e ridurre il rischio di diabete, malattie cardiache e cancro del colon-retto.

Questo perché la fibra è molto utile per mantenere i batteri buoni nell'intestino, abbassare i livelli di colesterolo cattivo e controllare la glicemia.

5. Protegge il corpo dall'infiammazione

Vari tipi di composti attivi nelle ciliegie possono aiutare a proteggere il corpo dagli enzimi che causano l'infiammazione. Questo frutto può anche ridurre il dolore e il gonfiore dovuti all'infiammazione, ad esempio nell'osteoartrite.

6. Superare l'insonnia

Le sostanze antinfiammatorie nelle ciliegie possono aiutare a superare l'insonnia. In effetti, uno studio sugli adulti ha affermato che il succo di amarena ha lo stesso effetto dei sonniferi per curare l'insonnia.

Massimizzare i benefici delle ciliegie

I benefici delle ciliegie saranno massimizzati se le ciliegie che consumi sono di alta qualità. Pertanto, è necessario sapere come selezionare, elaborare e conservare le ciliegie corrette.

Come scegliere le ciliegie

Acquista ciliegie fresche, con i gambi e refrigerate. Assicurati che gli steli siano ancora in buone condizioni e che siano verdi freschi. Le ciliegie buone sono generalmente grandi, con la buccia lucida, dura e di colore più scuro. Non scegliere ciliegie piccole e pastose o ciliegie con difetti superficiali.

Come conservare le ciliegie

Conserva le ciliegie in frigorifero o in frigorifero. In precedenza, lavare prima le ciliegie, quindi avvolgerle nella plastica. Le ciliegie conservate in frigorifero di solito possono durare fino a 1 settimana.

Controlla periodicamente le ciliegie durante la conservazione ed elimina tutte le ciliegie che sembrano non condite. Lavare nuovamente le ciliegie prima di consumarle.

Come lavorare le ciliegie

Puoi consumare le ciliegie direttamente fresche o trasformate prima in succo. Questo frutto può anche essere essiccato e utilizzato come esaltatore di sapidità in dolci o torte.

Il contenuto di antiossidanti nel succo di ciliegia e nelle ciliegie essiccate non è cambiato rispetto alle ciliegie fresche. Ma nelle ciliegie congelate o in quelle in scatola, il contenuto di antiossidanti è leggermente diminuito. Tuttavia, non importa come vengono lavorate le ciliegie, in generale contengono ancora molti antiossidanti.

Ci sono così tanti benefici per la salute delle ciliegie che puoi ottenere mangiandole, sia sotto forma di frutta fresca che aggiungendole in vari piatti alimentari.

Puoi mangiare le ciliegie regolarmente per ottenere benefici ottimali. Non esitare a consultare un medico se desideri aggiungere le ciliegie alla tua dieta quotidiana.


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