voiceoftrans.com

Dietro il gusto delizioso, ci sono molti benefici del tuorlo d'uovo d'anatra che possiamo ottenere mangiandolo, dal mantenimento della salute degli occhi all'abbassamento dei livelli di colesterolo cattivo nel corpo. Dai un'occhiata alla spiegazione completa qui!

I benefici del tuorlo d'uovo d'anatra possono essere ottenuti dai vari nutrienti che contiene. I tuorli d'uovo d'anatra contengono acidi grassi sani, come acido oleico e lecitina; lipoproteine, aminoacidi essenziali e non essenziali; colina; e vari minerali, come calcio e potassio. Inoltre, il tuorlo d'uovo d'anatra è anche ricco di antiossidanti, come la luteina, zeaxantinae carotene.

Benefici del tuorlo d'uovo d'anatra per il corpo

Vari tipi di nutrienti contenuti nei tuorli d'uovo d'anatra possono portare molti benefici alla salute del nostro corpo. Di seguito sono riportati alcuni dei benefici dei tuorli d'uovo d'anatra:

1. Mantenere la salute e la funzione del cervello

La colina contenuta nel tuorlo d'uovo d'anatra è molto benefica per la salute del cervello e del sistema nervoso. Questi nutrienti possono proteggerti dai disturbi della memoria o dai disturbi cognitivi, come la demenza e il morbo di Alzheimer, in età avanzata.

I benefici del tuorlo d'uovo d'anatra possono essere ottenuti anche dalle donne in gravidanza e dal feto che contengono. Questo perché la colina contenuta nei tuorli d'uovo d'anatra è molto benefica per lo sviluppo sano del cervello fetale.

2. Mantieni la salute degli occhi

I benefici del tuorlo d'uovo d'anatra per la salute degli occhi derivano dal contenuto antiossidante di luteina e zeaxantina. Questi due antiossidanti possono proteggere gli occhi da varie malattie, come la cataratta e la degenerazione maculare, che sono comuni, soprattutto negli anziani.

3. Supporta la produzione di globuli rossi

Il contenuto di vitamina B12 nei tuorli d'uovo d'anatra è piuttosto elevato, anche 1 tuorlo d'uovo può quasi soddisfare il fabbisogno giornaliero di questa vitamina. La vitamina B12 contenuta nei tuorli d'uovo d'anatra ha un ruolo importante nella produzione di globuli rossi sani.

Inoltre, questa vitamina svolge anche un ruolo importante nel processo di produzione di energia del corpo. Si ritiene che soddisfare il fabbisogno di vitamina B12 in un giorno ti dia energia aggiuntiva per le attività.

4. Evita le malattie croniche

Il colore arancione dei tuorli d'uovo d'anatra deriva da un pigmento naturale chiamato carotene. Il carotene è un composto antiossidante in grado di proteggere le cellule del corpo dai radicali liberi che possono causare varie malattie croniche, come malattie cardiache e ictus.

Inoltre, i benefici dei tuorli d'uovo nella prevenzione delle malattie croniche derivano anche dal contenuto di acido oleico utile per sopprimere le infiammazioni, ridurre la coagulazione del sangue e migliorare l'equilibrio tra glicemia e pressione sanguigna.

5. Abbassare i livelli di colesterolo cattivo

I tuorli d'uovo d'anatra contengono molto colesterolo. Tuttavia, alcune ricerche suggeriscono che il colesterolo dei tuorli d'uovo non aumenta il rischio di malattie cardiache.

I tuorli d'uovo d'anatra contengono effettivamente lecitina e acido oleico che possono abbassare i livelli di colesterolo cattivo, in modo che il corpo eviti malattie come malattie cardiache, ictus o malattie delle arterie periferiche. Anche così, il consumo di tuorli d'uovo d'anatra dovrebbe essere ancora limitato.

Affinché i benefici dei tuorli d'uovo d'anatra si possano sentire al massimo, devi anche prestare attenzione a come conservarli e servirli. Le uova di anatra possono essere conservate in frigorifero fino a 3 settimane dopo l'acquisto.

A causa del rischio di infezione batterica Salmonella, le uova di anatra sono meglio cuocere fino a cottura, non importa come le cucini. Assicurati che gli albumi e i tuorli siano completamente solidi e non liquidi.

Se sei allergico alle uova di gallina, ci sono buone probabilità che tu sia allergico anche alle uova di anatra. Quindi, prima di consumare le uova d'anatra per sentire i benefici dei tuorli d'uovo, è una buona idea consultare prima il medico.