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DAun sedano è ampiamente usato come complementare masakanin Indonesia. Di solito foglie di sedano tritato fresco e cosparso sopra il piatto. Non solo rende il cibo più delizioso, i benefici delle foglie di sedano sono anche per la salute abbastanza.

Secondo la ricerca, le foglie di sedano hanno un contenuto di antiossidanti piuttosto elevato. Gli antiossidanti sono sostanze che funzionano per ridurre i danni alle cellule del corpo dovuti a processi di ossidazione e radicali liberi. Il contenuto di foglie di sedano, lo rende ampiamente utilizzato come uno degli ingredienti per la produzione di medicinali.

Vari benefici delle foglie di sedano

Sono stati condotti vari studi per dimostrare i benefici del sedano, compresi i semi, i gambi e le foglie di sedano. Per capirlo ulteriormente, di seguito sono riportati alcuni dei potenziali benefici delle foglie di sedano per la salute:

• Abbassare la pressione sanguigna

  Sulla base dei risultati della ricerca, si ritiene che l'estratto di sedano aiuti a ridurre la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione. Il sedano è anche noto per contenere vari nutrienti, come vitamine e minerali che possono mantenere la salute dei reni. Questo materiale può essere lavorato sotto forma di succo, per integratori.

• Prevenire il cancro

  L'estratto di foglie di sedano viene spesso utilizzato anche come farmaco antitumorale. In uno studio, l'estratto di foglie di sedano ha mostrato il potenziale per inibire la crescita e la diffusione delle cellule tumorali intorno allo stomaco.

• Digestione regolare

  Il contenuto di polisaccaridi a base di pectina nelle foglie di sedano può aiutare a migliorare la digestione, prevenire le ulcere, riparare il rivestimento dello stomaco danneggiato e mantenere la salute del tratto digestivo.

• Allevia il dolore mestruale

  Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di prodotti contenenti semi di sedano con una miscela di diversi altri ingredienti, può ridurre l'intensità e la durata del dolore avvertito durante le mestruazioni.

• Respingi le zanzare

  Secondo la ricerca, il gel repellente per zanzare contenente estratto di sedano può durare più di 4 ore. L'efficacia del sedano con una miscela di altri ingredienti repellenti per zanzare è piuttosto elevata nel respingere le zanzare.

Oltre ad alcuni dei benefici di cui sopra, si pensa anche che il sedano sia in grado di aiutare a superare mal di testa, mancanza di appetito, affaticamento, nutrire i capelli del bambino e avviare i movimenti intestinali. Si ritiene inoltre che il sedano renda il corpo più rilassato e dorma meglio, grazie alla sua capacità di rilassante o rilassante muscolare.

Sebbene abbia molti benefici, devi comunque stare attento se vuoi assumere integratori di estratto di sedano, specialmente se sei incinta, stai allattando, hai una storia di allergie a questo ingrediente, soffri di disturbi del sangue, disturbi ai reni o bassa pressione sanguigna .

Come lavorare le foglie di sedano

Non solo utilizzato come ingrediente complementare in cucina, le foglie di sedano possono anche essere trasformate in succo. Per preparare il succo di sedano, puoi aggiungere vari altri ingredienti, come spinaci, pere o succo di limone.

Fare il succo di sedano è molto semplice, basta tagliare il sedano a pezzetti e gli altri ingredienti, quindi metterlo in un frullatore. Aggiungere il succo di limone e i cubetti di ghiaccio. Quindi filtrare il succo che è stato frullato, prima di bere.

Oltre ad essere una miscela di succo, il sedano può essere servito anche come bevanda fresca. Mettere in un bicchiere il sedano e le foglie di coriandolo e lo zucchero liquido. Aggiungi il succo di limone o la soda, quindi aggiungi i cubetti di ghiaccio.

Il sedano può anche essere uno spuntino salutare. Hai solo bisogno di preparare gambi di sedano freschi. Tagliare a medie dimensioni, quindi tagliare a metà. Aggiungi due cucchiai di burro di arachidi ai gambi di sedano e il tuo snack al sedano è pronto per essere gustato.

Non è difficile ottenere i vari benefici delle foglie di sedano. Oltre a fare il succo come sopra, puoi anche lavorare il sedano in vari modi a seconda dei gusti. Consultare un nutrizionista prima di consumare il sedano, soprattutto se si hanno determinate condizioni di salute. Consultare immediatamente un medico, se si verifica una reazione allergica dopo aver consumato il sedano.