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Oltre ad essere utilizzata come piatto unico, la cicoria ha anche una miriade di benefici che fanno bene alla salute. I ceci sono alimenti ipocalorici ricchi di sostanze nutritive. Se sei curioso di conoscere i benefici della cicoria, considera la seguente spiegazione:.

Oltre ad essere povera di grassi e povera di calorie, che è di sole 13 calorie per 100 grammi, la cicoria è ricca di sostanze nutritive. Queste verdure contengono carboidrati, fibre, proteine ​​e varie importanti vitamine e minerali. Le vitamine e i minerali contenuti nella cicoria sono le vitamine A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, calcio, potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, e sodio.

Questi sono i vari benefici della cicoria per la salute

Ecco alcuni dei benefici della cicoria per la salute:

1. Rafforza il sistema immunitario

Il cavolo contiene vitamina C. La vitamina C è utile per rafforzare il sistema immunitario e prevenire i danni cellulari dovuti ai radicali liberi. Il consumo regolare di cicoria può renderti meno suscettibile alle malattie.

2. Mprendersi cura della salute degli occhi

Oltre ad aumentare il sistema immunitario del corpo, la cicoria è utile anche per mantenere la salute degli occhi. Ciò è dovuto alla vitamina A e al beta carotene contenuti nella cicoria.

3. Apparato digerente sano

La fibra contenuta nella cicoria è efficace per mantenere un apparato digerente sano, perché la fibra della cicoria può aumentare i movimenti intestinali che aiuteranno a superare la stitichezza e la stitichezza.

4. Controllare la pressione sanguigna

Il contenuto di potassio nella cicoria può aiutare a controllare la pressione sanguigna. Anche così, questo ortaggio non può essere usato come farmaco per abbassare la pressione alta. Le persone con ipertensione devono ancora assumere farmaci regolarmente e condurre uno stile di vita sano per controllare la pressione sanguigna.

5. Migliora la salute delle ossa

I ceci sono anche utili per mantenere la salute delle ossa, perché il calcio e la vitamina K contenuti nella cicoria manterranno la densità ossea prevenendo l'osteoporosi.

Ricette Salutari Peperoncino Bianco Lavorato

Puoi provare una delle ricette salutari di cicoria lavorata di seguito:

Cavolo bianco di carota saltato

Ingredienti:

• 1 cespo di cicoria, pulita e tagliata
• 1 carota, pulita e tagliata
• 5 polpette, tagliate
• 4 spicchi di cipolla rossa, tritata finemente
• 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
• 2 pezzi di pepe di Caienna, tagliato
• 2 cucchiaini di olio vegetale
• Sale qb
• Pepe a piacere

Come fare:

1. Scaldare l'olio vegetale in una padella.
2. Aggiungere l'aglio, la cipolla e il pepe di Cayenna. Soffriggere i tre ingredienti fino a fragrante.
3. Quando saranno fragranti, aggiungete le polpette, le carote e la cicoria. Cuocere brevemente, quindi aggiungere pepe e sale a piacere.
4. Togliere la cicoria saltata in padella e servire.

Alcuni dei benefici della cicoria di cui sopra si possono ottenere consumandola regolarmente. Puoi elaborarlo con altri ingredienti alimentari sani a seconda del gusto. Se hai determinate condizioni mediche, consulta il tuo medico per scoprire la porzione consigliata e il tipo di cibo sano, in base alle tue condizioni.