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I benefici dell'erba cipollina per la salute sono molto diversi. Dietro l'aroma pungente, l'erba cipollina contiene una varietà di sostanze nutritive abbondanti e importanti per la salute del corpo, dal mantenimento della salute e della funzione del cervello alla riduzione del rischio di cancro.

L'erba cipollina viene spesso consumata dagli indonesiani come piatto complementare o una miscela di vari piatti, come il porridge di pollo e gli involtini primavera. Il segno distintivo di questo ortaggio sono le sue foglie cave e il gusto unico.

Vari contenuti di nutrienti di erba cipollina

In 100 grammi di erba cipollina ci sono circa 30 calorie e una varietà dei seguenti nutrienti:

• 3 grammi di proteine
• 4,5 grammi di carboidrati
• 2,5 grammi di fibra
• 90 milligrammi di calcio
• 40 milligrammi di magnesio
• 60 milligrammi di fosforo
• 100 microgrammi di folato
• 300 milligrammi di potassio
• 5 milligrammi di colina
• 2600 microgrammi beta carotene
• 200 microgrammi di vitamina A
• 60 milligrammi di vitamina C
• 210 microgrammi di vitamina K

L'erba cipollina contiene anche ferro, selenio, zinco, vitamine del gruppo B, nonché antiossidanti flavonoidi, luteina e antiossidanti zeaxantina. Non solo, l'erba cipollina contiene anche composti che hanno proprietà antinfiammatorie e antitumorali.

Vari benefici dell'erba cipollina per la salute

L'erba cipollina è un tipo di alimento con abbondanti contenuti nutrizionali. Pertanto, ci sono vari benefici dell'erba cipollina che puoi ottenere, tra cui:

1. Migliora la memoria e la concentrazione

L'erba cipollina contiene colina, acido folico e antiossidanti che sono utili per mantenere la salute e la funzione del cervello. In questo caso, i vari ingredienti dell'erba cipollina possono migliorare la memoria, la concentrazione e la concentrazione.

Alcune ricerche mostrano anche che il consumo di cibi nutrienti, inclusa l'erba cipollina, sembra ridurre il rischio di demenza dovuta alla demenza e al morbo di Alzheimer.

2. Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

Non molti sanno che l'erba cipollina può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, inclusi ictus e malattie cardiache. I benefici dell'erba cipollina derivano dal contenuto di antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione e prevenire danni ai vasi sanguigni nel corpo.

Inoltre, l'erba cipollina contiene anche fibre utili per ridurre il colesterolo, quindi può prevenire l'accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni (aterosclerosi) che causa malattie cardiovascolari.

3. Controlla la pressione sanguigna

Il contenuto di potassio e flavonoidi antiossidanti nell'erba cipollina si è dimostrato efficace per abbassare e controllare la pressione sanguigna. Pertanto, l'erba cipollina è buona per il consumo da parte di persone che vogliono mantenere stabile la pressione sanguigna, comprese le persone con pressione alta o ipertensione.

4. Mantieni la pelle sana

La pelle è una parte del corpo facilmente esposta all'inquinamento e alla luce solare. Se la salute della pelle non viene mantenuta, questi organi possono essere facilmente danneggiati e subire un invecchiamento precoce. L'eccessiva esposizione al sole a lungo termine può anche aumentare il rischio di cancro della pelle.

L'erba cipollina contiene vitamina A, vitamina C e antiossidanti di cui il corpo ha bisogno per combattere i radicali liberi che causano danni alle cellule del corpo, comprese le cellule della pelle. Pertanto, l'erba cipollina è ottima da consumare per mantenere la pelle sana ed evitare che venga danneggiata dagli effetti dell'esposizione ai raggi UV del sole.

5. Ridurre il rischio di cancro

L'erba cipollina contiene vari tipi di antiossidanti e sostanze che hanno proprietà antitumorali. Una ricerca in laboratorio mostra che l'estratto di erba cipollina è utile per inibire la crescita delle cellule tumorali.

Pertanto, puoi aggiungere l'erba cipollina alla tua dieta sana quotidiana per ridurre il rischio di cancro.

Tuttavia, tieni presente anche che il modo per prevenire il cancro non è solo consumare erba cipollina. È inoltre necessario condurre uno stile di vita sano, come seguire una dieta equilibrata e nutriente, non fumare e consumare bevande alcoliche e fare esercizio fisico regolarmente.

6. Prevenire l'osteoporosi

L'osteoporosi è una malattia che si verifica quando la densità ossea diminuisce. Se la densità viene ridotta, le ossa si romperanno facilmente. Una delle cause dell'osteoporosi è la mancanza di assunzione di calcio.

L'erba cipollina contiene calcio e vitamina K, utili per mantenere la densità ossea e prevenire l'osteoporosi. Affinché i benefici dell'erba cipollina siano più ottimali, devi anche assumere un apporto sufficiente di calcio e vitamina K da vari altri tipi di alimenti, come latte, formaggio, pesce, carne e verdure verdi.

7. Digestione regolare

L'erba cipollina è una buona fonte di fibre alimentari. Questa assunzione serve a mantenere la salute e la funzione del tratto gastrointestinale, oltre a compattare le feci. Pertanto, l'erba cipollina è buona consumata per prevenire e curare la stitichezza.

Non solo, il contenuto di fibre e antiossidanti nell'erba cipollina è utile anche per ridurre il rischio di cancro al colon.

Oltre ai 7 benefici dell'erba cipollina di cui sopra, ci sono molti altri benefici dell'erba cipollina, come il mantenimento della funzionalità epatica e il rafforzamento del sistema immunitario. Tuttavia, i vari benefici dell'erba cipollina devono ancora essere studiati ulteriormente.

Anche se spesso consumato come piatto complementare, puoi anche essere creativo con altri tipi di cibo in modo da non annoiarti a mangiare l'erba cipollina.

Ad esempio, puoi usare l'erba cipollina come spolverata pane all'aglio o un mix di insalate che è sicuramente delizioso e salutare. Puoi anche soffriggere l'erba cipollina e mangiarla come contorno per completare il riso.

In generale, l'erba cipollina va bene per un consumo regolare perché è benefica per la salute del corpo. Tuttavia, se hai una storia di allergie alle cipolle, dovresti limitare o ridurre il consumo di erba cipollina perché c'è il rischio di reazioni allergiche, come prurito, mal di stomaco e diarrea.

Per essere più sani, si consiglia anche di integrare la varietà di cibi consumati. Se hai ancora domande sul contenuto e sui benefici dell'erba cipollina per la salute, puoi consultare un medico.