L'importanza del consumo di sale iodato

Il sale iodato è uno degli alimenti più importanti hanno bisogno di essere consumati quotidiano. Il sale iodato ha molti benefici per la salute, inclusa la prevenzione delle malattie della tiroide così come mantenere la salute delle donne incinte e dei feti nell'utero.

Il sale iodato è sale che è stato fortificato o aggiunto iodio minerale. Lo iodio è usato per aiutare il corpo a produrre l'ormone tiroideo, che è un ormone che svolge un ruolo nella regolazione dei processi metabolici del corpo e delle varie funzioni degli organi nel corpo.

Il sale venduto sul mercato è diviso in due tipi, vale a dire sale marino ordinario e sale da tavola. Questi due tipi di sale presentano lievi differenze. Il sale marino normale è più grossolano e di dimensioni maggiori, mentre il sale da tavola è generalmente più fine con grani più piccoli.

Vari benefici del sale iodato

Per quelli di voi che amano mescolare i piatti in cucina, ovviamente conoscete il sale da cucina. Generalmente, la produzione di sale da tavola passa attraverso un processo più lungo rispetto alla produzione di sale marino. Questo processo mira a rimuovere il contenuto di minerali che non è necessario.

La maggior parte del sale da tavola venduto sul mercato ha aggiunto iodio. Lo iodio è un elemento minerale generalmente contenuto nell'acqua di mare o nel suolo intorno agli oceani.

Essendo un nutriente importante per il corpo, lo iodio svolge un ruolo in:

  • Mantiene stabile la funzione tiroidea.
  • Supporta la crescita del cervello fetale, infantile e infantile.
  • Prevenire le malattie della tiroide, come il gozzo e l'ipotiroidismo.
  • Riduce il rischio di cancro alla tiroide.

Assunzione giornaliera raccomandata di iodio

Si consiglia a tutti di soddisfare l'assunzione di iodio ogni giorno. Tuttavia, l'importo necessario per ogni persona varia a seconda della sua età. Il Ministero della Salute raccomanda la seguente assunzione giornaliera di iodio:

  • Neonati: 90-120 microgrammi (mcg) di iodio al giorno.
  • Bambini: 120 mcg di iodio al giorno.
  • Adolescenti e adulti: 150 mcg di iodio al giorno.
  • Donne in gravidanza: 220 mcg di iodio al giorno,
  • Mamme che allattano: 250 mcg di iodio al giorno.

L'assunzione di iodio può essere ottenuta consumando sale iodato aggiunto a cibi o bevande. Tuttavia, le persone con determinate malattie, come l'ipertensione e le malattie renali, potrebbero dover limitare l'assunzione di sale.

Se il tuo medico ti consiglia di limitare il consumo di sale, puoi ottenere l'assunzione di iodio da cibi o bevande che contengono molto di questo minerale, vale a dire:

  • Frutti di mare, come pesce, crostacei e alghe.
  • Latte e suoi prodotti trasformati, come formaggio o yogurt.
  • Latte.
  • Multivitaminici o integratori contenenti iodio.

Rischio BLivello di iodio in TCorpo squilibrato

Sebbene abbia una varietà di buoni benefici, la carenza o l'eccesso di iodio può anche avere un impatto negativo sul corpo. Ecco la spiegazione:

Carenza di iodio

Sebbene le fonti di iodio possano essere facilmente trovate, ci sono ancora molte persone in alcune parti del mondo che soffrono di carenza di iodio.

La mancanza di assunzione di iodio può causare una diminuzione della produzione di ormoni tiroidei. Questo può portare a una ghiandola tiroidea ingrossata o a un gozzo.

Inoltre, la carenza di iodio può anche portare all'ipotiroidismo, che è una condizione in cui la ghiandola tiroidea non può produrre abbastanza ormone tiroideo. I sintomi di ipotiroidismo che possono comparire sono:

  • Aumento di peso
  • Fatica
  • Costipazione o costipazione
  • Sento spesso freddo o sensibile alle basse temperature
  • Pelle secca

Nelle donne in gravidanza, la carenza di iodio può causare ipotiroidismo congenito, che è una condizione in cui il feto è privo di ormone tiroideo. Questa malattia può causare una ridotta crescita e sviluppo fetale e difficoltà di apprendimento nei bambini più avanti nella vita e aumentare il rischio di aborto spontaneo, parto prematuro e difetti alla nascita.

Eccesso di iodio

Non solo la carenza di iodio può causare danni, ma l'eccesso di iodio può anche causare problemi di salute, in particolare l'ipertiroidismo. I sintomi della malattia sono:

  • Perdi peso anche se non sei a dieta
  • Mancanza di respiro o sensazione di pesantezza
  • petto martellante
  • Stretta di mano (tremori)
  • Sudorazione frequente
  • Molto sensibile al calore
  • Stanco facilmente
  • Eruzione cutanea pruriginosa
  • Cambiamenti del ciclo mestruale

Oltre all'ipertiroidismo, l'eccessiva assunzione di iodio è anche associata ad un aumentato rischio di sviluppare malattie autoimmuni che attaccano la ghiandola tiroidea.

Ora, ora conosci l'importanza di consumare sale iodato, Giusto? Al fine di prevenire malattie dovute a carenza o eccesso di iodio, assicurarsi che l'assunzione giornaliera di iodio sia adeguata, secondo la quantità raccomandata.

Se i sintomi della malattia compaiono a causa di una carenza o di un eccesso di iodio, consultare immediatamente un medico per ulteriori esami e trattamenti.


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