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Le persone che hanno il colesterolo alto devono evitare di consumare cibi che causano il colesterolo. Non solo per quelli di voi che hanno il colesterolo alto, si consiglia anche alle persone che hanno una storia o un rischio di malattie cardiache, ictus e diabete di limitare gli alimenti che causano il colesterolo. Nulla l'inferno Quali tipi di cibi ricchi di colesterolo dovrebbero essere evitati?

Il colesterolo è un componente del grasso che svolge un ruolo importante nel mantenimento del funzionamento delle cellule e dei tessuti corporei. Tuttavia, la quantità non deve superare i normali limiti di colesterolo nel corpo.

Si consiglia di mantenere il consumo di colesterolo ottenuto dal cibo con una quantità non superiore a 200 mg al giorno. Se i livelli di colesterolo nel corpo sono troppo alti, può aumentare il rischio di malattie gravi, come malattie cardiache, ictus e obesità.

Conosci i benefici del colesterolo

Il colesterolo è prodotto dal fegato ed è diviso in diversi tipi, vale a dire il colesterolo buono (HDL), i trigliceridi e il colesterolo cattivo (LDL). Si dice che una persona abbia livelli di colesterolo normali se la quantità di HDL è superiore a 60 mg/dl, i trigliceridi è inferiore a 150 mg/dl e l'LDL è inferiore a 100 mg/dl.

Il colesterolo svolge un ruolo importante nei processi metabolici del corpo. Inoltre, il colesterolo aiuta anche il corpo nel processo di produzione della bile, della vitamina D e di diversi tipi di ormoni, come cortisolo, testosterone, estrogeni e progesterone.

Elenco degli alimenti che causano il colesterolo

Oltre ad essere prodotto dal fegato, il colesterolo si trova anche negli alimenti. Di seguito sono riportati alcuni tipi di alimenti che causano colesterolo che devono essere limitati nel consumo:

1. Cibo veloce

I fast food, come hamburger e pizza, contengono 85-180 mg di colesterolo in una porzione. Per non parlare se si aggiungono soda e patatine fritte che di solito si consumano insieme.

Si consiglia di limitare il consumo di fast food e sostituire le bibite con acqua per prevenire il colesterolo alto.

2. Gelato

Uno tazza Il gelato contiene più colesterolo di un hamburger e una ciambella. Invece di mangiare il gelato per dessert, è meglio sostituirlo con una ciotola di frutta fresca ricca di fibre e sostanze nutritive e povera di calorie. La frutta è anche un buon alimento per ridurre i livelli di colesterolo nel corpo.

3. Bistecche

La bistecca di manzo è uno degli alimenti che contengono molto colesterolo. Anche se è ricco di colesterolo e grassi saturi, ciò non significa che non puoi assolutamente mangiare la bistecca di manzo.

Se vuoi mangiare la bistecca, scegli la carne magra che è più povera di colesterolo, come la pancia di manzo (fianchi di manzo). In un pezzo di manzo magro, conteneva circa 300 mg di colesterolo. Puoi anche sostituire il manzo con l'agnello con un contenuto di colesterolo più basso, che è di circa 100 - 150 mg.

4. Uova

Le uova possono essere una fonte di proteine ​​salutari purché non vengano consumate in eccesso ogni giorno. Se hai mangiato uova come menu della colazione, ti consigliamo di evitare di consumare altre fonti di colesterolo, come frattaglie e carni grasse, come menu del pranzo. Le persone con colesterolo alto possono ancora mangiare 4-6 uova a settimana.

5. Frutti di mare

Alcuni tipi di frutti di mare, come l'aragosta, sono alimenti che causano il colesterolo alto. In ogni 100 grammi di aragosta conteneva circa 70 mg di colesterolo. Per ridurre l'assunzione di colesterolo, scegli altri piatti a base di pesce, come pesce, caviale, ed è meglio se i frutti di mare sono bolliti o al vapore piuttosto che fritti.

6. Frattaglie e pelle di pollo

Le frattaglie o parti di interiora e organi di animali, come intestini, trippa o cervello, contengono più colesterolo della carne. Questa parte contiene anche molto acido urico. Pertanto, dovresti limitare o addirittura evitare il consumo di frattaglie, soprattutto per chi soffre di colesterolo alto e acido urico.

Oltre alle frattaglie, la pelle di pollo contiene anche colesterolo alto. Allo stesso modo con la pelle di mucca che viene spesso utilizzata come cracker. Pertanto, dovresti limitare o addirittura evitare il consumo di frattaglie e pelle, soprattutto per quelli di voi che soffrono di colesterolo alto e acido urico.

7. Carne d'anatra

La carne di anatra è uno degli alimenti con un contenuto di colesterolo più alto rispetto al pollo. In 100 grammi di carne d'anatra, contiene almeno 80 mg di colesterolo. Nel frattempo, il pollo con la stessa porzione contiene solo circa 60 mg di colesterolo. Si consiglia di rimuovere la pelle durante la lavorazione della carne d'anatra per ridurre i livelli di colesterolo.

8. Formaggio e latte

Il formaggio e il latte sono alimenti ricchi di grassi e colesterolo. Puoi ancora mangiare latte e formaggio se hai il colesterolo alto, ma dovresti scegliere formaggio e latte a basso contenuto di grassi.

Conoscendo i vari tipi di alimenti che causano il colesterolo alto, non significa che devi evitare tutti gli alimenti di cui sopra. Ci si aspetta che tu sia più selettivo e attento nella scelta e nel consumo di cibo. Per prevenire il colesterolo alto, bilancialo con cibi ricchi di fibre, come frutta, verdura e noci.

Inoltre, non dimenticare di controllare i livelli di colesterolo e sottoporsi a regolari controlli sanitari dal medico, soprattutto se si soffre di colesterolo alto, al fine di evitare il rischio di sviluppare altre malattie dovute al colesterolo alto nell'organismo.