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L'abbassamento del colesterolo non deve sempre essere con i farmaci, ma può anche essere regolato dal menu del cibo.Ci sono vari alimenti per le persone con colesterolo alto che possono essere consumati regolarmente per mantenere e persino abbassare i livelli di colesterolo.

Alti livelli di colesterolo possono portare alla formazione di placche che possono ostruire i vasi sanguigni e aumentare il rischio di ictus o malattie cardiache. Pertanto, i livelli elevati di colesterolo nel sangue devono essere abbassati e mantenuti entro limiti normali.

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Al fine di controllare i livelli di colesterolo, ci sono diversi tipi di alimenti che sono buoni per il consumo da parte di persone con colesterolo alto, tra cui:

1. Saltalena verde

Le verdure verdi hanno la capacità di legare gli acidi biliari costituiti dal colesterolo. Questo stimolerà la cistifellea a produrre più acidi biliari usando il colesterolo dal sangue. Di conseguenza, i livelli di colesterolo nel sangue diminuiranno.

Esempi di buone verdure verdi consumate da persone con colesterolo alto includono cavoli, spinaci, cavoli, chayote e broccoli. Questo ortaggio sarà più utile se lavorato al vapore.

2. Iogiusto e frutti di mare

I pesci grassi, come il salmone, lo sgombro e le sardine, sono buone fonti di acidi grassi omega-3 consumati dalle persone con colesterolo alto. Anche altri frutti di mare, come gamberi e crostacei, contengono molti grassi sani che puoi gustare.

Sebbene ricchi di grassi, pesce e frutti di mare contengono grassi sani che possono abbassare i grassi nel sangue (trigliceridi), aumentare il colesterolo buono (HDL) e persino ridurre il rischio di malattie cardiache.

3. Cereali integrali

È stato dimostrato che i cereali integrali aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e a prevenire il rischio di malattie cardiache. Questo perché i cereali integrali contengono una varietà di sostanze nutritive, come vitamine, minerali, composti bioattivi e fibre solubili chiamate beta glucano.

Gli studi spiegano che la fibra solubile beta può abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e ridurre l'assorbimento del colesterolo dal cibo che mangi. Il tipo di cereale integrale che viene meglio consumato da chi soffre di colesterolo grazie al contenuto di beta glucanoil suo Avena e orzo.

4. Knoccioline

È stato anche dimostrato che le noci abbassano il colesterolo perché il loro contenuto di fitosteroli può inibire l'assorbimento del colesterolo cattivo nell'intestino.

Inoltre, le noci contengono anche sostanze nutritive, come grassi sani e amminoacidi, che sono utili per mantenere la funzione cardiaca e la pressione sanguigna sane. I tipi di frutta a guscio che sono molto buoni per chi soffre di colesterolo sono: mandorle e noci.

5. Kedela e prodotti trasformati

Gli studi dimostrano che le proteine ​​e gli isoflavoni negli alimenti a base di soia, come tofu, tempeh, edamame e latte di soia, hanno dimostrato di abbassare i livelli di colesterolo. Tuttavia, la riduzione percentuale dei livelli di colesterolo non è molto.

Anche così, i semi di soia sono ancora buoni per il consumo perché possono essere una fonte di proteine ​​con livelli inferiori di grassi saturi rispetto alla carne. La soia può anche fornire altri importanti nutrienti, come grassi monoinsaturi, vitamine, minerali e fibre.

6. Sifrutta

I frutti includono anche alimenti per persone con colesterolo che non dovrebbero essere abbandonati. Della varietà di frutta, ci sono diversi tipi di frutta che sono più efficaci nell'abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare il colesterolo buono (HDL), tra cui:

• Frutto di avocado, perché ricco di fibre e acidi grassi monoinsaturi
• Bacche e uva, perché ricche di composti bioattivi
• Mele, uva, arance e fragole, perché contengono molta pectina (un tipo di fibra solubile che ha il potenziale per abbassare il colesterolo)

7. Alimenti fortificati con stanoli e steroli

Stanoli e steroli sono composti vegetali noti per essere efficaci nell'abbassare il colesterolo nel sangue inibendo l'assorbimento del colesterolo nell'intestino.

Entrambi questi composti possono effettivamente essere ottenuti da oli vegetali, semi, noci e frutta e verdura, ma i livelli sono ancora insufficienti per inibire in modo ottimale l'assorbimento del colesterolo.

Pertanto, è possibile soddisfare il fabbisogno di steroli e stanoli vegetali da prodotti alimentari fortificati con questi composti, come margarina, succo d'arancia, Yogurt, e cereali.

Oltre a mangiare cibi per le persone con colesterolo come detto sopra, devi anche adottare altri stili di vita sani, iniziando dall'esercizio fisico regolare, limitando il consumo di bevande alcoliche e non fumare.

È inoltre necessario evitare di consumare cibi ricchi di grassi saturi, come carni grasse, latte grasso e prodotti trasformati, fast food, cibi lavorati e cibi fritti, perché possono aumentare il colesterolo nel sangue.

Adottando uno stile di vita sano e mangiando regolarmente cibi buoni per le persone con colesterolo, si spera che i livelli di colesterolo possano scendere e rimanere stabili in modo da evitare malattie pericolose, come infarti e ictus.

Tuttavia, se il tuo colesterolo rimane alto dopo 1 mese di adozione di una dieta e uno stile di vita sani, consulta il tuo medico per il trattamento.