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I gamberetti sono un tipo di frutti di mare o frutti di mare popolari. Oltre ad avere un gusto delizioso, i gamberetti offrono anche molti benefici per la salute. Tuttavia, per alcune persone, mangiare gamberetti rischia di causare problemi di salute.

Se consumati entro limiti ragionevoli, i gamberetti offrono molti benefici per la salute, uno dei quali aiuta la formazione di nuove cellule nel corpo. Tuttavia, se consumati in quantità eccessive, i gamberetti possono causare vari problemi di salute, come un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue.

Contenuto nutrizionale e benefici del consumo di gamberetti

Il gambero è uno dei frutti di mare ricchi di sostanze nutritive. In 85 grammi di gamberi cotti ci sono 84 calorie e 20 grammi di proteine. I gamberetti contengono anche una varietà di importanti minerali di cui il corpo ha bisogno, come calcio, magnesio, fosforo, potassio e potassio zinco.

Inoltre, i gamberetti contengono anche acidi grassi omega-3 e omega-6, antiossidanti e iodio che fanno bene al corpo. È interessante notare che il contenuto di grassi nei gamberetti è relativamente basso. I gusci di gamberetti possono anche essere trasformati in chitosano.

L'abbondante contenuto nutrizionale fa sì che i gamberetti abbiano molti benefici per la salute, tra cui:

1. Aiuta la formazione di cellule e tessuti corporei

I gamberetti contengono molte proteine ​​necessarie per la formazione di nuove cellule e tessuti nel corpo. Non solo, la proteina dei gamberetti è anche necessaria all'organismo per produrre vari enzimi e ormoni.

2. Aiuta la produzione di ormone tiroideo

Oltre alle proteine, i gamberetti contengono anche alti livelli di iodio. Lo iodio è una materia prima importante nella produzione degli ormoni tiroidei. Questo ormone svolge un ruolo importante nei processi metabolici del corpo. Senza un'adeguata assunzione di iodio, sei a rischio di gozzo e infertilità.

3. Mantieni ossa e denti sani

Il contenuto di calcio nei gamberetti è utile per mantenere ossa e denti sani. Non solo, il calcio può anche aiutare il lavoro muscolare, aumentare la produzione di ormoni e accelerare il processo di coagulazione del sangue.

4. Cuore sano

Proprio come il pesce, anche i gamberetti sono un pesce ricco di acidi grassi omega-3 e omega-6. Entrambi questi nutrienti svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute del tuo cuore.

I rischi di mangiare gamberi a cui prestare attenzione

Ma dietro tutti i benefici, mangiare gamberetti contiene anche dei rischi di cui devi essere consapevole, come ad esempio:

1. Allergie

Se hai un'allergia a frutti di mare, dovresti evitare di mangiare gamberetti, perché la possibilità di gamberetti può scatenare una reazione allergica. I sintomi possono includere prurito della pelle, nausea, vomito, mal di stomaco, vertigini o gonfiore intorno al viso e alla bocca.

2. Soffocamento

Se non stai attento, mangiare gamberetti può farti soffocare. Quando ciò accade, il guscio e la coda del gambero possono ferire e bloccare le vie respiratorie. Per evitare ciò, assicurati che i gamberi che mangi siano puliti da queste parti.

3. Intossicazione alimentare

L'avvelenamento dopo aver mangiato i gamberetti può verificarsi se i gamberi non vengono preparati e cotti correttamente. I gamberi ancora sporchi o crudi possono contenere batteri che possono causare intossicazioni alimentari.

I sintomi possono includere mal di testa, nausea, vomito e diarrea. Tuttavia, poiché generalmente i sintomi non compaiono immediatamente dopo aver consumato il cibo, molte persone non si rendono conto di avere un'intossicazione alimentare.

4. Colesterolo alto

Un altro problema che può sorgere quando si mangiano gamberetti è un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue. In una piccola porzione di gamberetti ci sono circa 200 mg di colesterolo. Questa quantità ha superato il limite di assunzione di colesterolo per un giorno.

Livelli elevati di colesterolo possono aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus. Pertanto, limita la quantità di gamberi che consumi.

Mangiare gamberetti può fornire molti benefici per il corpo, ma non dovrebbe essere consumato in eccesso. Per quelli di voi che hanno allergie frutti di mare, fai attenzione quando mangi i gamberi. Se si verifica una reazione allergica, visitare immediatamente un medico per il trattamento.